Descrição

Composição:

Para 1 saqueta: Agar-agar (Gelidium sp. algas) com 98,4% de fibra natural … 4 g.

Posologia:

Dissolva 1 grama (1 colher de café ou mocha) em ¼ litro de qualquer líquido (água, caldo de legumes, leite, suco de frutas…) e ferva por 1 minuto, mexendo até dissolver completamente. Despeje a mistura em um molde ou adicione à receita e deixe esfriar para gelar.

Indicações:

Pó de ágar-ágar de alta pureza, obtido exclusivamente da alga Gelidium por métodos tradicionais, capaz de formar uma gelatina vegetal transparente muito rica em fibras solúveis e minerais, ideal para espessar e gelificar alimentos, sem adicionar sabor.

Contra-Indicações:

Não descrito.